Lo más importante
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer un Tamal Asado que haga que tus amigos se arrodillen ante tu cocina, ¡estás en el lugar correcto! Aquí tienes lo esencial que necesitas para conquistar a todos con esta deliciosa receta:
| Ingredientes | Proceso |
|---|---|
| 1 kilo de maíz cocinado | Muela el maíz bien fino. |
| 3 barras de margarina | Mezcla margarina, queso, natilla, azúcar y leche. |
| 1/4 de queso seco molido | Cocina en olla gruesa por 1 hora. |
| 1 bolsita de natilla | Usa brasas para dorar. |
| 1 kilo de azúcar | Deja enfriar y sirve en tajadas. |
| 3 botellas de leche agria |
Ingredientes
Ok, para esto no necesitas nada demasiado fancy, solo lo básico, pero asegúrate de tener:
- 1 kilo de maíz cocinado
- 3 barras de margarina
- 1/4 de queso seco molido
- 1 bolsita de natilla
- 1 kilo de azúcar
- 3 botellas de leche agria
Paso a paso
1. Muela el maíz
Primero, necesitas hacer magia y moler ese kilo de maíz hasta que quede más fino que tus excusas para no ir al gym. ¡No escatimes en el esfuerzo!
2. Mezcla el resto
Ahora viene la parte divertida: disuelve la margarina, agrégale el queso, la natilla, el azúcar y la leche. También puedes incluir un poco de amor y una pizca de paciencia, pero eso es opcional.
3. Cocina en la olla
Engrasa una olla gruesa (de hierro si tienes) y vierte la mezcla. Cocina por una hora y recuerda moverlo, o podrías terminar con un pegote que te hará maldecir a la cocina.
4. El toque final
Después de la hora, retira la olla del fuego y ponle una latita encima (así, como si estuvieras colocando una corona). Ahora es el momento de agregar brasas. ¿Cuántas? Las que quieras, pero asegúrate de que quede dorado, no quemado. Nadie quiere un tamal carbonizado, a menos que seas fanático del carbón.
5. Deja enfriar
Déjalo enfriar un poco (paciencia, amigo, la espera vale la pena). Luego saca el tamal de la olla y córtalo en tajadas gruesas. ¡Listo! Ya tienes tu Tamal Asado que hará que tus amigos te pidan la receta (aunque no se la des, claro).
Trucos y variaciones
¿Quieres llevar esto al siguiente nivel? Puedes agregar un poco de chiles o hierbas a la mezcla para darle un toque picante. O si te sientes aventurero, prueba sustituir la leche agria por crema para un sabor más rico y cremoso. Y recuerda, si algo sale mal, siempre puedes llamarlo “Tamal rústico”, ¡suena más chic!
Recomendación
Y si al final todo sale bien, espero que disfrutes la receta y la compartas con tus amigos. ¡Nada une más que un tamal delicioso y un buen rato en la cocina! Así que, ¿qué esperas? ¡Manos a la obra y a disfrutar!
