¿Quién dijo que el arroz con leche es solo un postre?
Bueno, si estás leyendo esto, es porque probablemente ya sabes que este tema es más importante de lo que parece. El arroz con leche no es solo un platillo, ¡es una experiencia! ¿Quién no ha tenido una abuela que te decía que te comieras el arroz con leche para que «te vayas contento»? Así que, si quieres destacar en tu próxima reunión familiar o conquistar a alguien con tu destreza culinaria, ¡esta receta es tu arma secreta!
Lo más importante
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Tiempo de cocción | Alrededor de 1 hora |
| Porciones | De 8 a 10 porciones, o 1 si eres muy goloso |
| Nivel de dificultad | Fácil, pero requiere amor |
Ingredientes
- 10 botellas de leche de vaca (sí, ¡diez!)
- 1 tapa de dulce (puede ser de piloncillo, si eres fancy)
- 2 sobres de canela (si te gusta el sabor, ponle más, ¡no hay reglas!)
- 1 ½ kilo de azúcar (sí, lo sé, es un montón)
- 2 kilos de arroz (el que tengas a mano, no hace falta ser gourmet)
Paso a paso
1. Preparación inicial del arroz
Primero lo primero, pon a reventar el arroz con la leche a fuego lento. Este es el momento en que puedes hacer una pausa para preguntarte: ¿realmente necesito diez botellas de leche? La respuesta es sí, ¡hazlo por el arroz con leche!
2. Mezcla, mezcla y mezcla
Una vez que el arroz esté tierno, agrega el dulce, el azúcar y la canela. Así, de un solo golpe. Empieza a batir hasta que todo esté bien espesito y, como dicen por ahí, ¡con todo el cariño! Este es el secreto para un arroz con leche delicioso: un toque de amor, de esos que le darías a un buen amigo.
3. ¡Listo para servir!
Cuando esté espeso, con la textura que haría que tu abuela se sintiera orgullosa, ¡estás listo! Sirve en tazones y prepárate para escuchar los “mmm” y “wow” de quienes lo prueben. Si a nadie le ha dado ganas de comer, entonces tienes que revisar la receta, amigo.
Trucos y variaciones
Si quieres llevar esto al siguiente nivel, prueba añadir un poco de ralladura de limón o una pizca de vainilla. Y si alguna vez accidentalmente quemas el arroz (no vamos a hablar de eso), ¡puedes llamarlo «arroz con leche ahumada»! Just kidding.
Recomendación
Así que ahí lo tienes, un delicioso y cremoso arroz con leche, que seguramente dejará a todos pidiendo la receta. ¡Espero que disfrutes la receta y la compartas con tus amigos! Y si todo sale bien, prepárate para convertirte en el rey o reina del arroz con leche en tu próxima reunión. ¡A cocinar se ha dicho!
